Skämtar bara...

Jag var tvungen att lägga upp dessa två bilder för att föreviga Andreas och mitt fyndiga julaftonskämt.
Den första bilden fick vi som mms före julafton från Andreas´ bror, Patrik. Det är Joel och Annie, Andreas´s brorson och dotter med bildtexten: "Hälsningar från småtomtarna från Skåne."

Sedan kom vi på den briljanta idéen att få Rigmor ( Andreas´ mamma) att skicka ett returmeddelande med oss som riktiga Joel och Annie-look-a-likes.
Mms:et hade som bildtext: "Hälsningar från stortomtarna från Norrland."
Så här blev det:

Efter att vi hade skickat bilden återstod det bara att hålla tummarna att Patrik och Åsa skulle fatta skämtet...och det gjorde dem, tack och lov.

Jag vet att det är fånigt. Och ni tycker säkert att vi är barnsliga. Men JAG, i alla fall, tyckte att det var the joke of the century!! Det är min humor det.

Och... så gjorde jag en blodallvarlig viktökningsbedömning idag. Skadan: 2.5 kilo fläsk har lagts till på höften och magen..HELVETE!! De ska bort!

Jul i Norrland och ett nytt år fullt av nya möjligheter!

Nu ligger decembermånaden officiellt bakom oss. Det nya året har anlänt och jag hoppas med hela mitt hjärta att 2011 äntligen kommer att bli ett bra år.

Julen har vi spenderat hos Krister, Marianne och Jennifer i Norrland. Det var otroligt härligt och avslappnat. Vi har verkligen haft det mysigt med mycket skratt och ännu mer mat så klart. Japp ätit har jag gjort. Som en gris minsann!

Efter att vi kom hem på måndag 27 dec körde jag några dagar riktigt hårt med träningen och hälsosam mat. Jag kände att jag hade gått upp i vikt under juldagarna, men vågade inte kolla på vågen.

På nyårsafton däremot slängde jag alla hälso-och bantningsprinciper överbord.
Jag jobbade på dagen och alla kollegor skulle ta med sig något gott att äta. Det blev en riktigt lyxig nyårsbuffé. Det fanns laxröra gjord på varmrökt lax, potatissallad, korv med hembakat bröd, svamp-och räkomelett, olika ostar, oliebollen, prinskorv och hallon med varm kolasås.
Vi åt tills vi sprängdes. Vi blev så himla mätta, och så måste man jobba också.. Men jag kan säga att vi gick på lågvarv efter lunchen.

På kvällen ville Andreas och jag laga något speciellt. Någonting som vi aldrig hade ätit förrut.
Som förrät blev det haloumi ostbitar, som man först doppar i mjöl, ägg, krossade hasselnötter och efter det steker man bitarna.
Som varmrätt blev det oxfilé, flamberad i whisky och en förträfflig whiskysås och till det en sallad på ruccolasallad, rostade valnötter, grillad chèvre med honung och mandelpotatis.

Och från och med idag ska vi strama åt tyglerna igen; borta med alla överflödiga kilon.

Ett gott nytt år till alla.